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          在蘭州開一家魚火鍋店的管理工作該怎么做?
          [ 來源:吃城都  時間:2019-09-23  閱讀:979次 ]

            現在市場上火鍋加盟店越來越多,*多人都想在火鍋行業撈一筆,但對于大部分人來說,經營火鍋店是沒有什么經驗的,那在蘭州開一家魚火鍋店經營管理工作該怎么做?我們一起來看一下吧。

           

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            一、做好產品管理

           

            產品是一家火鍋店的靈魂,產品做的好生意才會好,不過得提醒各位,想要做好管理工作,在產品這一環節就千萬不能偷懶。所有產品要按照總部的配方來進貨,同時火鍋原料要保質保量,該是多少量就不要偷工減料。

           

            二、做好服務管理

           

            火鍋店經營也是屬于服務行業,所以越是貼心的服務越是能給顧客留下*好的印象,這對培養回頭客*有用。所以管理火鍋店一定要做好店員培訓,包括服務禮儀、禮貌用語,即使是服裝也應該做到統一,這也是服務管理的一環。

           

            三、做好人員管理

           

            一般火鍋店招聘一兩個人就可以經營,如果你是和朋友臺伙開火鍋店,那么雙方需要做好工作分配。如果是招聘了店員,那一定要制定好規章制度,聽取員工的建議,做好人際關系等方面的處理。因為每個員工的性格不同,工作方式也不同,所以因人而異的管理方案*重要。


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            對于創業我還在爾來說如果你是一個開店新手,不知道怎樣去管理你的火鍋店,那那么以上三點就需要你要好了解一下了,先從以上三個方面入手。想了解*多成功經營火鍋店的知識,歡迎聯系我們。

           

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